ナスの揚げ浸し 〜白だし〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスは縦1/2にカットし
皮面に斜めに切り込みをいれる。 -
2
フライパンに
2センチくらいの油をいれ
ナスを揚げる。
(焼きでもいいですが、
しっかりと油であげる方が美味しいです。) -
3
別の鍋に全ての調味料をいれて加熱する。
生姜は千切りにカットする。 -
4
3に揚げたナスを入れて
5分ほど煮込む。 -
5
4を耐熱容器に入れて
冷ましていく。
冷めたら食べれますが一晩寝かすのがおすすめです◎
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ダフィオ
はじめまして！
つまみ食い大好き共働き主婦です*･゜ﾟ･*:.｡
たくさんのレポートありがとうございます
嬉しいです♪
薄味で素材の味を楽しめるレシピを考えています
濃いのもありますが…バランス大事ですよね笑
私のおすすめレシピは『レタス包み』です！
参考にしてみてください♡
みなさまのレシピも参考にさせていただき
毎日いろんな味付けを楽しんでます٩( ᐛ )و
よろしくお願いします！
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やさしいあじでバクバク食べれます♪