牛肉と 新玉の葉の 炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉 300g
- 新玉の葉 １個分
- しめじ 50g
- 胡麻油 大さじ１
- 市販の焼肉のたれ 大さじ２
- 調理酒 1/4カップ(50cc)
作り方
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1
新玉ねぎの葉は斜め切りにする
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2
しめじは石づきを切って手でほぐす
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3
フライパンに胡麻油を敷き、新玉の葉としめじを強火で炒める
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4
（今回使った牛薄切り肉。ふるさと納税お礼の品。）
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5
牛薄切り肉をフライパンに加えて炒める
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6
牛薄切り肉に火が通ったら、調理酒を加えて炒める
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7
焼肉のたれを加えて炒め、水分量が少なくなったら出来上がり
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やわらかくておいしいです
捨ててしまうのは
もったいない！