ニラとチーズと卵、コンソメ味☆洋風ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは５cm幅ほどに切る。

   

2. 2 チーズは30g…一掴みくらいでしょうか。
   お好みで増減してください。

   

3. 3 ボウルなどに卵を割り、コンソメを入れる。
   よく溶きほぐす（以降、溶き卵）。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルとニラを入れる。
   中火（強め）で20秒ほど炒める。
   ※オリーブオイルをニラにからめる感じです。

   

5. 5 チーズを入れて、30秒ほど炒める。
   ※ニラよりもチーズを焼く感じです。

   

6. 6 チーズが溶けてきたら、次の手順へ。

   

7. 7 溶き卵を入れる。
   ※コンソメが沈殿するので、入れる直前に再度混ぜてください。

   

8. 8 卵をゆっくりと混ぜながら中央に寄せていく。

   

9. 9 卵が固まったら、できあがり！
   ※火の通し具合はお好みで。