れんこんの　すりおろしで　♥お好み焼♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは粗めのみじん切りにする

   

2. 2 ねぎも粗めのみじん切りにする

   

3. 3 れんこんはすりおろす

   

4. 4 れんこんに水と酢を加えて、れんこん生地をつくる

   

5. 5 ホットプレートに胡麻油を敷き、れんこん生地を2/3ほど流し入れ、その上にキャベツとねぎを2/3ほどのせる

   

6. 6 豚薄切り肉をのせる

   

7. 7 舞茸を手で粗くさいてのせ、残りのキャベツ・ねぎをのせ、最後に残りのれんこん生地をかける

   

8. 8 火が通ったら裏返し、蓋をして火力を弱め、蒸すようにして焼く

   

9. 9 中まで火が通ったら・・・・

   

10. 10 お好みソースとマヨネーズをかけて出来上がり