あったか　にゅうめん（鍋の　残り汁　リメイク） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (寄せ鍋の残り汁）

2. 2

   水とうどんのだしを入れる

3. 3

   しめじは石づきを切って手でほぐし、鍋に加えて煮る

4. 4

   白菜はざく切りにして、鍋に加えて煮る

5. 5

   別の鍋に湯を沸かし、乾燥素麺を、袋の表示時間より１分間ほど短めに茹でる

6. 6

   ざるにあげ、流水で揉む

7. 7

   大根の葉（あれば）をみじん切りにして加えて煮る

8. 8

   素麺を加えて１分間煮たら出来上がり