野菜と　きのこだけで　あったか　かす汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に酒粕・水・顆粒だしのをを入れて、酒粕をふやかす
   （ふやかす時間は調理時間に含んでいません）

   

2. 2 にんじんはいちょう切りにする

   

3. 3 鍋ににんじんを加え、強火で煮る

   

4. 4 白菜は１ｃｍくらいのざく切りにする

   

5. 5 沸騰したら・・・・

   

6. 6 白菜を加えて煮る

   

7. 7 さらに沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

8. 8 しめじは石づきを切って手でほぐし、鍋に加えて煮る

   

9. 9 沸騰したら味噌を溶かし入れて出来上がり