金時草・しめじ・竹輪の 煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 (我が家お家庭菜園で収穫した金時草)
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2
しめじは石づきを切って手でほぐす
竹輪は斜め切りにする - 3 金時草は葉をざく切りにする
- 4 鍋に全ての材料を入れ、中火で煮る
- 5 沸騰したら・・・
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6
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
(置いておく時間は調理時間に含んでいません) - 7 食べる直前に鍋を再び火にかけ、温まったら出来上がり
きっかけ
家庭菜園で金時草を収穫したので (↓ほっこり家庭菜園) https://plaza.rakuten.co.jp/12155121/diary/202310270000/
おいしくなるコツ
さっと煮て 蓋をして火を止め そのまましばらく置いておくと 味が浸み込んでおいしくなります
- レシピID:1810036777
- 公開日:2023/10/21
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つくったよレポート(1件)
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よん〜2024/03/04 07:55参考にさせていただきました。
独特の苦みとぬめりがあって
おいしいです!