ねばとろそうめん（素麵）☆なめこ、おくら、とろろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器にめんつゆを入れる。
   ※ここにナメコを入れるので余裕のあるサイズにしてください。

2. 2

   ナメコをさっと水洗いする。

3. 3

   鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら、ナメコを入れて１分ほど茹でる。

4. 4

   茹で上がったら、水気をよくきる。

5. 5

   めんつゆの容器（手順１）にナメコを入れる。
   ※しっかりと冷たいのが良ければ、冷蔵庫で冷やしてください。

6. 6

   冷蔵保存していた茹でたオクラを使用しています。
   オクラの茹で方は「オクラの茹で方☆冷凍保存と解凍も（1810027115）」をご参照ください。

7. 7

   オクラは5mm幅ほどの小口切り。

8. 8

   小ネギは小口切り。

9. 9

   長芋は皮を剥いて、すりおろす（とろろ）。

10. 10

    鍋に湯を沸かす。
    沸騰したらそうめんを入れて、パッケージ記載の通りに茹でる。

11. 11

    茹で上がったら、流水で冷ます。
    その後、もみ洗いしてぬめりをとる。

12. 12

    水気をよくきる。

13. 13

    【盛り付け例】
    器にそうめんを入れて、めんつゆ（手順5）を注ぐ。

14. 14

    オクラ、とろろ、小ネギをのせたら、できあがり！