材料（1人分）
- なす
- 1/2
- しめじ
- 1/4
- オクラ
- ２本
- 白菜キムチ
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- しめじは使う分だけ手で外して石づきを落とす。なすは縦半分に切り、半月切り、オクラは塩で板摺りして塩を洗い流し、斜めに切る。
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油を引いて、ナスを焼く、両面焼き色が付いたらしめじ、オクラを投入し炒める
-
- 3
- ある程度炒めたら、塩コショウ、キムチを投入し混ぜ合わせたら完成
きっかけ
親子でも作れそうな品をふと思いついたから。
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