調味料２つ！切り干し大根のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を戻す用のお湯を沸かす間に水菜とハムを細切りにする。

2. 2

   切り干し大根を熱湯に1分ほどつけて戻す。
   （柔らかめが好きな場合はもう少し長めに。）

3. 3

   戻した切り干し大根を冷水につけてからよく絞る。
   一切れが長い場合は絞った後に2、3回包丁を入れる。

4. 4

   ボウルに切った材料と調味料を全て入れ、混ぜる。