あったか　豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根・にんじんはいちょう切りにする
   ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取って小口切りにする
2. 2 鍋に大根・にんじん・ごぼう・水・顆粒だしの素を入れて強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 鍋を再び火にかけ、ざく切りにした白菜を加えて煮る

   

6. 6 石づきを切って手でほぐしたしめじを加えて煮る

   

7. 7 豚薄切り肉は１ｃｍくらいに切る
   大蒜はみじん切りにする

   

8. 8 長ねぎは斜め切りにする

   

9. 9 鍋に豚薄切り肉・大蒜・長ねぎを加えて煮る

   

10. 10 沸騰したら味噌を加えてさっと煮たら出来上がり