ニラ玉お味噌汁☆シャキッとふわっと★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵はよく溶きほぐす（以降、溶き卵）。

   

2. 2 ニラは4cm幅ほどに切る。

   

3. 3 ☆の材料を鍋に入れる。
   よく混ぜてから弱火にかける。

   

4. 4 小さ目のフライパンにゴマ油を入れて強火にかける。
   ※私は卵焼き器を使用しています。

   

5. 5 ニラを入れて、20秒ほど炒める。

   

6. 6 溶き卵を加えて、混ぜる。
   ※スクランブルエッグのイメージです。

   

7. 7 卵の1/3ほど固まったら火を止めて、寄せ集める（ニラ玉）。

   

8. 8 【ワンポイント】
   レシピの分量で２人分です。ここで半分にしておくと後が楽です。

   

9. 9 鍋（手順2）が沸騰したら火を止める（お味噌汁）。

   

10. 10 お味噌汁を器によそる。

    

11. 11 ニラ玉を器に入れたら、できあがり！