ごちそう　牛肉の　しゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （冷蔵庫に赤蕪と隼人瓜があったので、しゃぶしゃぶに入れることにしました）

   

2. 2 （冷蔵庫に柚子もあったので、たれに使うことにしました）

   

3. 3 （牛薄切り肉はふるさと納税のお礼の品です）

   

4. 4 白菜は５ｃｍくらいずつに切る
   長なぎは斜め切りにする
   えのきは石づきを切って手でほぐす
   舞茸は手で粗くほぐす
   豆腐はさいの目に切る
   牛薄切り肉は皿に盛る
   ↓
   これらの食材を食卓へ

   

5. 5 隼人瓜は皮をピーラーで剥き、薄い半月切りにする
   赤蕪は半月切りにする

   

6. 6 鍋に★を入れる

   

7. 7 鍋に隼人瓜と赤蕪と白菜の芯の部分を入れて強火で煮る

   

8. 8 沸騰したら・・・・

   

9. 9 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く

   

10. 10 柚子を半分に切って食卓へ

    

11. 11 柚子を搾り、醤油と七味を振ってたれを作る

    

12. 12 鍋を再び火にかけ、温まったら食卓へ
    食べたいものから鍋に入れて召し上がれ