厚揚げと枝豆の白だし煮☆大豆オンパレード★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 枝豆は茹でたものを使用しています。
   野菜なのでばらつきはありますが、鞘付きで15個くらいになります。

   

2. 2 枝豆は鞘から取り出しておく。

   

3. 3 厚揚げは1cm幅ほどに切る。
   ※長かったので半分に切っています。

   

4. 4 鍋に白だしと厚揚げを入れて火にかける。

   

5. 5 沸騰したら弱火にして２分ほど煮込む。

   

6. 6 枝豆を入れたら、できあがり！

   

7. 7 【ワンポイント】
   時間があれば蓋をして、冷めるまで置いておくと味が染みて、より美味しくなるかと思います。

   

8. 8 【保存と日持ち】
   粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。塩分も薄めで日持ちのする食材ではないので、翌日には食べきることをお勧めします。