柿の皮で 自家製酵母液 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 柿の皮 ３個分
- 水 ２カップ(400cc)
- 砂糖 5g
作り方
-
1
全ての材料を、清潔な容器に入れ、蓋をする。
（写真は１日後の様子）
-
2
１日に一度蓋を開け、容器をゆすって空気を入れ替える。
（写真は２日後の様子）
-
3
（４日後）
（ブクブクと泡立ってきました）
-
4
(５日後）
（アルコール臭がしてきました）
-
5
ざるで柿の皮をこす
-
6
出来上がり
清潔な容器に入れて冷蔵庫で保管する
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