簡単材料でスイートポテトケーキ レシピ・作り方
材料（30×30㎝人分）
- サツマイモ(皮を剥く) 500ḡ
- 砂糖 6(g
- マーガリン 60g
- 卵 ２個
- 牛乳 120ml
- 小麦粉 40g
- ベーキングパウダー 小さじ１
- レーズン 大さじ3
- クルミ 大さじ2
作り方
- 1 サツマイモは皮をむき、2cm大に切り水にさらす。ラップをかけレンジで5〜７分加熱し柔らかくしてマッシャーで潰す。
- 2 サツマイモに、マーガリン、砂糖をすり混ぜる。牛乳、卵を加えなめらかによく混ぜる。
- 3 小麦粉、ベーキングパウダーを加え、ふるいながらサツマイモに加える。しっかり混ぜたらレーズンと、砕いたくるみを混ぜる。
- 4 型に流し入れ平らにする。１７０℃に予熱したオーブンで４５分くらい焼いたら完成です。一口サイズに切ってどうぞ。
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たかほん2022/11/29 20:03
家族に大好評でした。また作ります。
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