チキンライスのクリームソースがけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
マッシュルームは薄切り、玉ねぎは半分を薄切り、半分をみじん切り。
ささみは筋を取り、一口大に切って酒をまぶす。 -
2
冷たいフライパンにバター大さじ1を入れ、溶けてきたらささみを入れる。
表面が白っぽくなったら、
みじん切りの玉ねぎを加え、しんなりするまで弱火で炒める。 -
3
ケチャップを入れて少し沸騰させ、ご飯を入れ、混ぜる。
盛り付ける。 -
4
フライパンを洗って水気をふき、弱火で残りのバターを溶かす。
残りの玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草を入れる。 - 5 しんなりしたら小麦粉を入れ、具材に絡んだら、牛乳を少しずついれる。顆粒コンソメを入れ、とろみがついたらケチャップライスにかけて出来上がり。
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