材料3つ 茄子・ズッキーニ・しめじの 醤油炒め レシピ・作り方

材料3つ 茄子・ズッキーニ・しめじの 醤油炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
野菜ときのこをたっぷり摂取できます
材料3つの炒め物

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子とズッキーニは拍子切りにする
  2. 2 しめじは石づきを切って手でほぐす
  3. 3 フライパンに胡麻油を敷き、しめじ・茄子・ズッキーニを強火で炒める
  4. 4 油が回ったら、調理酒を加えて炒める
  5. 5 水分が少なくなったら火を止める
  6. 6 皿に盛り、醤油をかけて出来上がり

きっかけ

冷蔵庫に1本ずつ残っていた茄子とズッキーニを使って一品作りました

おいしくなるコツ

強火で一気に炒めることです 皿に盛ってから醤油をかけています そうする方が醤油が少なくても味が感じられるように思います

  • レシピID:1810035173
  • 公開日:2022/09/08
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カテゴリ
その他の野菜炒めフライパン一つでできるしめじズッキーニなす全般
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つくったよレポート(1件)

  • kano__pong
    kano__pong
    2023/07/27 09:44
    材料3つ 茄子・ズッキーニ・しめじの 醤油炒め
    しょうゆを切らしていたので創味シャンタンを入れてみました!お野菜たくさん食べれて満足です♪

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