韮と　えのきの　ナムルレシピ・作り方

Name: 韮と えのきの ナムル
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 韮 １束(100g); えのき 100g; ★醤油 小さじ１; ★胡麻油 小さじ１; ★大蒜チューブ 小さじ1/2

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約10分
100円以下

ほこ9574

味付けは
醤油・胡麻油・大蒜のみ
シンプルなナムル

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

韮: １束(100g)

えのき: 100g

★醤油: 小さじ１

★胡麻油: 小さじ１

★大蒜チューブ: 小さじ1/2

作り方

1

えのきは半分に切り、根元の部分を手でほぐす
2

鍋に湯を沸かし、えのきを茹でる
3

韮は５ｃｍくらいずつに切る
4

鍋に韮を加えてさっと茹で、ざるにとって冷ます
5

★の調味料を器に入れて混ぜ、冷めた韮とえのきを加えて和える
味がなじんだら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間をかけずにさっと茹でるといいです塩分控えめを心がけているので、薄めの味付けです物足りない方は醤油などを増やしてください

きっかけ

韮がおいしい季節になったのでナムルにしてみました

公開日：2022/04/23

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このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職週末主婦しています（平日は夫が主夫）夫婦ともに血圧高め減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート（ 3 件）

2024/04/20 20:58

こんばんは☆ 今回は薄味に挑戦（笑）素材の美味しさがわかりますね。おいしく頂きました(*^^*)

さとママ3645

さとママ様、いつもレポートありがとうございます。普段、薄味なので、レシピの調味料の量、かなり少なめだと思います。

2024/04/17 10:13

簡単に一品出来て良かったです♪

ミロ34

ミロ３４様、いつもレポートありがとうございます。春になりましたね♪

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