ワンパン♫鶏肉とブロッコリーのレモンクリームパスタ レシピ・作り方

ワンパン♫鶏肉とブロッコリーのレモンクリームパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
raw honey
raw honey
ワンパンで出来るクリームパスタです!

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • 鶏肉 50〜100g
  • ブロッコリー 1/2個
  • はちみつ(砂糖・みりん可) 小さじ1〜2
  • こんぶだし 小さじ1または小袋4g
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 160ml
  • 牛乳 300ml
  • サラダ油 大さじ1〜2
  • レモン汁 大さじ1
  • チーズ 20g〜
  • バター 5〜10g
  • 胡椒 お好みで一振り〜

作り方

  1. 1 鶏肉、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋またはフライパンに油(分量外)をしいて鶏肉を焼く。
  3. 3 焼き目がついたら返し、反面の焼き目がついたらブロッコリーを加えて軽く炒める。
  4. 4 はちみつ、こんぶだし、鶏がらスープの素、塩を加えて軽く炒め、水、牛乳、サラダ油を加える。
  5. 5 フツフツと沸き立ってきたらパスタを入れ蓋をして茹でる。

    パスタは鍋の大きさに合わせて必要であれば半分に折ってください。
  6. 6 茹で時間の2分前に蓋を開け、2分間パスタを混ぜ続けてソースを乳化させる。
  7. 7 火を止めレモン汁、チーズ、バターを加えて混ぜながら余熱で溶かしきる。
  8. 8 器に盛り、お好みで胡椒をかけて完成!

きっかけ

パスタを食べたいなと思ったときにレモンがあったのでレモンクリーム味にしました。

おいしくなるコツ

サラダ油を加えてパスタを茹でることで牛乳でもパサつかずに仕上がります!

  • レシピID:1810034202
  • 公開日:2022/02/06
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クリーム系パスタその他のパスタ
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つくったよレポート(3件)

  • sizu☆
    sizu☆
    2023/03/12 11:49
    ワンパン♫鶏肉とブロッコリーのレモンクリームパスタ
    美味しかったです☆彡ありがとうございました☆彡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/12/25 17:49
    ワンパン♫鶏肉とブロッコリーのレモンクリームパスタ
    raw honeyさん♡ブロッコリーなくてすみません( _ _)o)) レモンクリームが爽やか美味しいですねෆˎˊ˗また食べたいです˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈
  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2022/10/10 13:24
    ワンパン♫鶏肉とブロッコリーのレモンクリームパスタ
    はじめまして!今日のランチにレモンがさわやか!おいしくいただきました♪

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