酢・塩・砂糖のみ シンプルな なます レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
にんじんを太めの千切りにして塩を振って軽く揉み、しばらく置く
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2
大根も太めの千切りにして・・・
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3
にんじんに加えて軽く揉み、しばらく置く
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4
にんじんと大根がしんなりしたら、表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る
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5
酢と砂糖を加えて冷蔵庫で一晩保管する
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6
（翌日）出来上がり
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