野菜たっぷり　お家ちゃんめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは拍子切りにする
   玉ねぎは１ｃｍくらいずつに切る

   

2. 2 キャベツはざく切りにする

   

3. 3 豚薄切り肉とかにかまは１ｃｍくらいずつに切る

   

4. 4 フライパンに胡麻油を敷き、にんじん・玉ねぎ・キャベツを入れて強火で炒める

   

5. 5 大根の葉はみじん切りにする

   

6. 6 えのきは石づきを切って２つに切り根元を手でほぐす
   百合根は１枚ずつにばらす

   

7. 7 野菜に油が回ったら、水とちゃんぽんの素を加えて煮る

   

8. 8 （今回使ったちゃんぽんの素）

   

9. 9 春雨を加えて煮る

   

10. 10 豚薄切り肉・かにかま・えのき・百合根を加えて煮る

    

11. 11 大根の葉を加えて煮る

    

12. 12 中華麺を茹でる

    

13. 13 表示の時間通り茹でたらざるにあげ、水でぬめりを洗い流す

    

14. 14 中華麺をフライパンに加えて煮る

    

15. 15 中華麺が温まったら丼に盛って出来上がり
    お好みで塩胡椒や辣油をかけてめしあがれ