スーパーの鰻がこんがりふわふわ！うな丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ★を混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、くるくる巻きながらだし巻玉子を作る。4等分する。
- 2 フライパンに湯を沸かし、うなぎをいれ、サッと湯通しする。タレを取り除く、水分を入れる目的。
- 3 うなぎを4分割し、フライパンで皮目を焼く。あまり動かさないようにか焦げ目がついたらOKです。
- 4 ごはんを丼に盛り付け、タレを1/2量かける。うなぎ2切れに残りのタレをかけ、だし巻き卵2切れをのせたら完成です。
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