青唐辛子は品種や季節によって辛さの差が激しいです。お好みので分量を調整してください。
うだるような暑い日。 料理をする気が… かと言って出歩くのも憚られる日。 冷蔵庫にあった食材で、さっと作ってみました。
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トマトの酸味、枝豆のうま味、青唐辛子の辛み、各々が特徴的で楽しめます。
※減塩・低カリウムへの配慮はありません。