鶏の竜田揚げおろしソースで レシピ・作り方

鶏の竜田揚げおろしソースで
  • 約30分
Diamond.K
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カリッとした竜田揚げに、たっぷりおろしソースをかけて。

材料(3人分)

  • 鶏モモ肉(唐揚げ用) 10個
  • ●醬油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●にんにくチューブ 2㎝
  • ●しょうがチューブ 5㎝
  • 片栗粉 大さじ4
  • 大根おろし 大さじ3
  • ○ポン酢 大さじ3
  • ○ごま油 小さじ2
  • ○蜂蜜 大さじ1弱

作り方

  1. 1 ●の調味料と鶏肉をビニール袋に入れて揉みこむ。
    そのまま30分置いておく。
  2. 2 肉に片栗粉をまぶす。
  3. 3 フライパンに油を2㎝入れて火をつけ、温まったら肉を入れる。
  4. 4 中火で2~3分そのまま揚げ焼きする。
  5. 5 肉を裏返して蓋をする。弱火にして3分加熱し中まで火を通す。
  6. 6 蓋を取って強火にし、肉をカリッとさせる。
  7. 7 大根をおろして水分を切り、○の調味料を加えてタレを作る。
  8. 8 肉を皿に盛り、その上におろしタレをかけて出来上がり。

きっかけ

お店のおろし竜田をイメージして作りました。

  • レシピID:1810032575
  • 公開日:2021/07/03
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カテゴリ
竜田揚げ
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つくったよレポート(3件)

  • sin7sin6694
    sin7sin6694
    2024/04/06 23:21
    鶏の竜田揚げおろしソースで
    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
  • デラみーやん
    デラみーやん
    2023/12/12 00:17
    鶏の竜田揚げおろしソースで
    ご飯のすすむ味付けで、とっても美味しかったです。
    ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
  • デラみーやん
    デラみーやん
    2022/05/09 15:36
    鶏の竜田揚げおろしソースで
    ネギが無かったのですが美味しくできました。
    とてもご飯のすすむ味で嬉しいメニューです。
    ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)

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