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エリンギトマトチーズ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
NaoP
イタリアンっぽいヘルシーな一品。ダイエットにどうぞ。
材料(1人分)
エリンギ
1パック
プチトマト
6個
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
少々
とろけるチーズ
30g
ドライパセリ(あれば)
一振り
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作り方
1
フライパンを火にかけオリーブをしき、薄切りに切ったエリンギとプチトマトを入れて炒める。
2
2分くらい炒めたら塩胡椒し、チーズを入れて炒め混ぜ、チーズが溶けたら火を止める。
3
器に盛り、ドライパセリを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
プチトマトの代わりに普通のトマトをカットしたものでもOK。
きっかけ
ダイエット中なので、最近きのこ類を使って色んな料理を考えています。
公開日:2021/06/12
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エリンギ
プチトマト
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NaoP
いい加減だけど、料理やお菓子作りが好きな、大学生と高専生の息子二人の母です。フルタイム勤務!
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