中国家庭料理_鶏ガラの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ガラ 1個
- ピーマン 1パック
- ニンニク 5片
- 花椒 20粒
- 唐辛子 5個
- 油 15cc
- 紹興酒 50cc
- 塩 1匙
- 醤油 20cc
- 水 200cc
作り方
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1
①鶏ガラを分解
②ピーマンをざく切り
③ニンニクを薄切り
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2
鍋に油を引き、ニンニクと花椒を炒める
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3
鶏ガラを入れて炒める
-
4
①ピーマンと唐辛子を入れて炒める
②醤油と塩で調味する
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5
紹興酒と水を入れて煮込んだら終了
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csswady2021/05/23 21:31思ったより美味しかった！
鶏ガラが鶏肉がない豊かな味を持っている~
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