大根と鶏肉のあったかスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、5mm厚さの輪切りにしてから太めの千切りにする。

2. 2

   生姜薄切りも千切りにする。

3. 3

   鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにして塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

4. 4

   鍋に水、大根、生姜、鶏肉と★の調味料を入れ、火にかける。
   煮立ったらあくを取り、小口切りにした大根葉を入れ火が通るまで煮る。