めちゃ柔らか！鶏むねチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を食べやすい大きさに切り分けます。

2. 2

   ポリ袋に☆とむね肉を入れてよく揉み込んだら、冷蔵庫で1時間程寝かせます。

3. 3

   寝かせ終わったら、袋の中の余分な水分を捨てて、片栗粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンに、サラダ油を入れて片栗粉をまぶしたむね肉を入れて揚げ焼きする。

5. 5

   中火で3分程焼いたら、ひっくり返して弱火で3分程焼いたら、フライパンから取り出して、お皿によけておきます。
   
   この時余熱で火が入るので、固くなりにくい。

6. 6

   フライパンの残った油を拭き取って、★を加えて中火でよく混ぜる。

7. 7

   そこに、お皿によけておいたむね肉を加えて、タレが絡んだら完成です＼(^^)／