簡単時短☆イワシの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシの下ごしらえ
   頭を落とし、内臓を抜く。
   肛門手前に切り込みを入れておくと、スッと抜ける。
   
   生姜を薄切りに。

2. 2

   水で洗い、3等分。尾はカットがおすすめ。

3. 3

   圧力鍋に調味料と水と薄切り生姜を入れ、煮立たせる。
   イワシを入れ、圧力をかける。
   高圧15分。

4. 4

   お皿に大葉を敷き、おいしそうに盛り付ける。