簡単時短☆イワシの生姜煮 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
イワシの下ごしらえ
頭を落とし、内臓を抜く。
肛門手前に切り込みを入れておくと、スッと抜ける。
生姜を薄切りに。 - 2 水で洗い、3等分。尾はカットがおすすめ。
-
3
圧力鍋に調味料と水と薄切り生姜を入れ、煮立たせる。
イワシを入れ、圧力をかける。
高圧15分。 - 4 お皿に大葉を敷き、おいしそうに盛り付ける。
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