柔らかジューシーとりむね肉のしそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉の皮をはぎ、10等分にそぎ切りをします。

2. 2

   切り終わったお肉をまな板に並べて、何か重みのあるもので叩いて伸ばします。
   ペラペラ～って感じになるまで伸ばします。

3. 3

   容器に、★の調味料を混ぜ合わせておく。
   そこに伸ばしたお肉を入れて、30分程冷蔵庫で寝かせておきます。

4. 4

   時間が経ちましたら、冷蔵庫から取り出して、お肉の上に大葉乗せて、ぐるぐる巻いていきます。

5. 5

   巻き終わったら、熱したフライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして中火で3分やきます。

6. 6

   ひっくり返したら、弱火で2分焼きます。

7. 7

   お皿に取り出して、仕上げにブラックペッパーを振って出来上がりです＼(^^)／