紫キャベツのマリネ レシピ・作り方

紫キャベツのマリネ
  • 約30分
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紫キャベツの消費に!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 紫キャベツは千切りにして、塩でもむ。
    10~15分置く。
  2. 2 砂糖・酢・オリーブオイルを合わせておく。
  3. 3 塩もみした紫キャベツをギュギュっと絞り、調味料の中へ。
    半日すぎると味がまとまる。

きっかけ

彩り用に買ったけど、あまり減らなくて。硬いので塩もみして柔らかくし、マリネにしました。

  • レシピID:1810028034
  • 公開日:2020/03/16
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つくったよレポート(9件)

  • じゃんじゃん0813
    じゃんじゃん0813
    2021/08/24 15:42
    紫キャベツのマリネ
    この数日、固いなぁと思いながら生でワシワシと食べてました(笑)
    柔らかくて食べやすくなりました。
    程よい酸味で、おいしくいただきました。
  • うさままうさこ
    うさままうさこ
    2021/08/22 10:10
    紫キャベツのマリネ
    作りおきできて、色も鮮やかで、美味しい。
    ありがたいです。
  • にゃんずの
    にゃんずの
    2021/08/20 23:02
    紫キャベツのマリネ
    食べやすいお味でおいしかったです~(=^_^=)
  • marcoo
    marcoo
    2021/07/17 16:23
    紫キャベツのマリネ
    紫キャベツがなかったのですが、無性にラペが食べたくなって…キャベツとにんじんで作ってみました。めちゃめちゃ美味しくて…リピさせていただきます!

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