☆赤パプリカのポタージュスープ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
赤パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、横に薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、赤パプリカ、玉ネギをしんなりするまで炒め、●の材料を加え、煮たったら蓋をして5～6分煮る。
- 3 粗熱をとりブレンダーで②をなめらかになるまで攪拌し、一度網を通して鍋に戻し、牛乳を加えて弱火にかける。塩コショウで味を調え、器に注いでドライパセリを振ると出来上がりです。
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