☆豆腐たっぷりハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りせずに、ボウルに入れて手で細かくつぶす。
   
   パン粉を入れて混ぜ5分ほど置いておく。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。
   スィートコーンは水気を切っておく。

3. 3

   ①の中に、②と合挽肉、卵、塩、こしょうをして粘り気が出るまで混ぜる。

4. 4

   好きな大きさの小判型にし、フライパンにサラダ油を熱し、焼いていく。
   
   (小さい目に成形したので7個出来ました。)

5. 5

   片面が焼き色がついたら、ひっくり返し焼き色がついたら、酒を入れて蓋をし蒸し焼きする。

6. 6

   火が通ったら、とろけるチーズを上にのせて、2〜3分熱する。
   
   器に盛ると完成です。