絹さやの下ごしらえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹さや 100g(あるだけやってオッケー)
- しお 小さじ1
作り方
-
1
絹さやのヘタをとり、筋をとっていく。
逆さまにして、反対側の先端を折り、筋をとる。
-
2
全てとったら、沸騰した鍋に塩を加え、1分30秒ほど茹でる。
湯切りしたら、下ごしらえの完成。
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