材料（3～4人分）
- なす
- 2～3本
- しめじ
- 1/2株
- 麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- 水
- 大さじ3
- しょうがチューブ
- 小さじ1
- かつお節
- 一つかみ
作り方
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- 1
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- なすは長めに切る
・形はお好みで大丈夫でっす。
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- 2
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- フライパンンにげなすとほぐしたしめじを入れて火にかける。少し焦げ目がつくまで焼く。
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- 3
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- 麺つゆ・水・ショウガを合わせる。
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- 4
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- 2に3を入れて一煮たちさせる。
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- 5
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- 器に盛り付けてかつお節をかけたら出来上がり！！
おいしくなるコツ
出来上がったらいったん冷やすと味が染みて美味しくなります。
きっかけ
なすが安かったので作りました。
暖かくても冷やしても美味しくい食べれます。