塩さばと野菜の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカとピーマンは一口大に、ズッキーニとさつまいもはいちょう切りにする。

2. 2

   さつまいもは水にさらし、ザルにあげる。
   耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、レンジで500W３分加熱する。

3. 3

   塩さばは、３cm幅に切り塩胡椒をし薄力粉（分量外）を薄くまぶしておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷き、パプリカ・ピーマン・ズッキーニ・さつまいもの順に炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、３を加え両面を焼く。
   焼き色がついたら、☆の調味料を加えタレを煮絡める。