れんこんの肉詰め揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは薄くスライス。天ぷら粉は水で軽く溶く。

2. 2

   ひき肉は
   塩コショウ、卵を混ぜる。

3. 3

   れんこんに2のひき肉を大さじ1ずつのせる。ルクエスチームケースに並べ蓋をして2分加熱。

4. 4

   1の天ぷら粉にくぐらせ中温の油できつね色になるまで揚げる。皿に盛り味ぽんと辛子でいただく。