昆布の出汁ガラで♪きゅうりと昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
作り方
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1
きゅうりは薄くスライスし、塩をふりかけもみ込みしばらく置いておく。
水気をしっかりと絞る。昆布・大葉・生姜は千切りにしておく。 -
2
小鍋に、☆の調味料を入れ中火にかけて砂糖がとけたら、昆布・きゅうり・生姜・大葉・唐辛子を加える。
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3
強火で、煮汁がなくなるまで混ぜながら炒める。
水分がなくなったら、煎りごまをふりかける。密閉容器に移す。
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