豚肉とたけのこの豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（しょうが焼き用） 5枚
- しょうゆ 大2
- 片栗粉 大2
- たけのこ水煮 2分の1本
- ごま油 大2
- 豆板醤 小1
- 酒 大1
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 豚肉は3センチ幅に切りしょうゆで下味をつける。たけのこは千切りにする。
-
2
豚肉に片栗粉を混ぜ込む。フライパンにごま油を入れ豚肉を焼く。
- 3 たけのこを投入し炒め合わせ豆板醤、酒を入れ更に炒め合わせる。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
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