具だくさんオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、アスパラは斜め薄切り、ベーコンは細切り、ふかしたじゃがいもはスライス。ほうれん草は4センチの長さに切る。
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2
フライパンにオリーブオイル、きざみにんにくを入れ香りがたったらベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、アスパラ、ほうれん草を炒め軽く塩コショウする。一旦取り出す。
- 3 たまごは砂糖、塩を入れ溶いておく。
-
4
大きめのフライパンに油少々をひき熱したらたまごを流し入れる。菜箸で大きくかきまわすようにして半熟になったところで出前に2の具材を入れ包みこむ。
- 5 皿に盛り、ケチャップを掛けたら出来上がり。
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