本当にかんたん♪紅茶が香る大人の生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   ＊タッパーにラップを敷いておく。
   ＊クッキングシートをタッパーと同じ大きさに１枚カットしておく。
   
   ※今回タッパーは14×12cmを使用しました。
2. 2 チョコレートを細かく割り、写真くらいトロトロになるまで湯煎して溶かします。
   
   ※チョコレートは刻まなくて、細かくポキポキ割るだけで大丈夫です^_^

   

3. 3 小鍋に生クリーム、ティーパックを入れ弱火にかけ、沸騰させないように紅茶の香りと色を移していきます。

   

4. 4 写真くらいの色になり、周りがフツフツとしてきたら、火を止めます。

   

5. 5 ２に４を一気に流しいれ、ゴムベラで素早く混ぜ合わせます。
   写真のように、ツヤが出てくればOKです。

   

6. 6 タッパーにラップを敷き、５を流し入れ、乾燥しないように上からクッキングシートを密着させておきます。
   冷蔵庫で半日以上寝かせます。

   

7. 7 冷やして固まったら、四辺を切り、綺麗にしてから12等分します。

   

8. 8 タッパーにココアパウダー、７を入れ、チョコ全体にココアパウダーをつけます。