豚バラ肉のスタミナ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚バラ肉を薄切り、４ｃｍ位にカット。ニラも同様に４ｃｍカット。玉ねぎは、薄くスライス。長ねぎは斜め切り。ニンニク1片はみじん切り、１片はスライス。キャベツは、千切りにして流水
-
2
フライパンにごま油を敷き刻みニンニクを入れ香りづけ（弱火）。
玉ねぎ・長ねぎを入れ上に豚バラ肉を乗せ塩を少々。蓋をして強火で５分加熱。 - 3 蓋を開け豚肉に6割位火が通っていたら★の調味料を加える混ぜる。
- 4 火を止めてもやし、ニラ、スライスにんにくを加えてよく混ぜ蓋をする。（余熱で火を通す。）
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5
器にご飯を装い、キャベツをどっさり乗せる。4を上から乗せ残った汁をかける。
真ん中に温泉卵を乗せれば完成です。
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- 簡単豚肉料理
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- 基本の出汁入り合わせ調味料 豚バラ肉 もやし ニラ
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