たまごバター不要！ＨＢで一口パン レシピ・作り方
材料（4、50個分人分）
- 強力粉 250ｇ
- 砂糖 大2
- 塩麹 大1
- 水(牛乳) 180ml
- ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小1
作り方
-
1
ケースに材料を入れる。
※ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ入れがなければﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄが水に触れないよう
水→強力粉→砂糖→塩麹→ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄなど
入れる順番に気をつけます。 - 2 パン生地を選びｽｲｯﾁｵﾝ！
-
3
打ち粉をした台に生地を取り出し
15×20㎝くらいに伸ばす。
それを2×2㎝くらいにスケッパーなどでカットし天板にあいだをあけて並べる。
-
4
20分ほどおいて二次発酵！
予熱180℃のｵｰﾌﾞﾝで10分！
裏をみて焼き目がついていれば完成！
※寒いときは発酵が進みにくいので予熱中のｵｰﾌﾞﾝの上や火のそばにおいてます。
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- カテゴリ
- 白パン
- 料理名
- 我が家の塩麹ひとくち白パン☆
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材料たった5つ！
たまごや乳製品アレルギーの子も！
こどもから大人まで大人気のあっとゆうまになくなるパンです♪
ぜひ試してみてください☆