鰯缶と切干大根のフライパン炊き込み レシピ・作り方

鰯缶と切干大根のフライパン炊き込み
  • 1時間以上
抹茶みるくん
抹茶みるくん
シャキシャキっとした炊き込みご飯です。

材料(2人分)

  • ○米 1合
  • ○醤油・酒・みりん 各大1
  • ○だし昆布 1枚
  • ○水 135cc
  • 鰯缶 1缶
  • 切干大根 少々
  • 黒ごま 大1
  • 干し椎茸 少々

作り方

  1. 1 米を洗い、深めのフライパンに○の材料を全て入れて1時間以上置く
  2. 2 残りの材料を入れて強火で沸騰させ、沸騰したら弱火で8分ほど加熱する
  3. 3 水分が無くなって米がふっくらとしていたら火を止める
    そのまま15分ほど蒸らし、かき混ぜて水分を飛ばしたらできあがり

きっかけ

缶詰をアレンジしたかったので。

  • レシピID:1810018392
  • 公開日:2016/05/05
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カテゴリ
男の簡単料理切り干し大根干し椎茸
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