スキレットで手羽元のローストチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽元 ４本
- 塩 少々
- ○醤油 大１
- ○砂糖 小１
- ○酒 大２
- ○にんにくチューブ ２センチ
- ○生姜チューブ ２センチ
- サラダ油 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
鶏肉にフォークで皮目から均等に穴をあけていく
塩を少々振り、揉みこむ -
2
保存袋などに１を入れて、○の材料を入れてしっかり揉みこむ
冷蔵庫で３０分以上漬ける - 3 スキレットにサラダ油をなじませ、鶏肉にブラックペッパーを振り、皮目から入れてかるく焼き目をつける
- 4 鶏肉をひっくり返して、１８０度に余熱したオーブンで２０～３０分ほど焼いたらできあがり
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