圧力鍋 加圧3分♪じゃが芋とベーコンの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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さー88
もっちもちご飯に~ほっくりじゃが芋~♡
ベーコンのうま味が加わり~♡
粗びき黒こしょうがピリリ!
ボリューム一杯の炊き込みご飯です~♪
圧力鍋で加圧3分
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

2合
290~300cc
じゃが芋
200g
ベーコン
70g
A.酒・薄口しょうゆ
各大さじ2
粗びき黒こしょう
適量

作り方

  1. 1
    ・米は洗ってたっぷりの水に15分位つけ、ザルに上げて水切りする(15分位目安)
  2. 2
    ・じゃが芋は皮をむいて1.5cmの角切りに、ベーコンは1.5cmの長さに切る
    ・一緒に熱湯を回しかけ、霜降りにする
  3. 3
    ・圧力鍋に❶の米を入れ、上に❷のじゃが芋とベーコンをのせ、水と調味料Aを合わせて加え、蓋をする
  4. 4
    ・強火にかけ、おもりがふれたら弱火で3分炊いて、火を止める
    ・そのまま自然放置する
  5. 5
    ・フロートが下がり、中の圧力が抜けたら蓋を開ける
    ・ご飯に具を混ぜ込み、器に盛り、仕上げに黒こしょうをふりかければ、出来上がり~(黒こしょうは好みで)

おいしくなるコツ

・❸で米と具材が混ざってしまうと、米が固煮えになることがあるので、具材はそっと上にのせる感じで ・仕上げに、ブロッコリーを彩りにのせました(わけぎ、絹さや等でも)

きっかけ

・残り物のじゃが芋とベーコンで、ご飯にボリュームを出そうと思い…

公開日:2015/01/08

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯圧力鍋で作るごはん・パスタベーコンじゃがいも
料理名
じゃが芋とベーコンの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

さー88 家にある材料で作れる簡単なレシピばかりですが、良かったらご覧ください~☆

つくったよレポート( 1 件)

2017/10/21 20:40
コショウを忘れて後で振りました〜手軽にとっても美味しく出来ました!
mococo05
私の好きな炊き込みご飯へのつくレポ、ありがとうございます。とっても嬉しいです♪美味しく食べていただけましたか?急に寒くなってきたので、お体大切に〜(*^^*)

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