圧力鍋 加圧3分♪じゃが芋とベーコンの炊き込みご飯 レシピ・作り方

圧力鍋 加圧3分♪じゃが芋とベーコンの炊き込みご飯
  • 約1時間
さー88
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もっちもちご飯に~ほっくりじゃが芋~♡
ベーコンのうま味が加わり~♡
粗びき黒こしょうがピリリ!
ボリューム一杯の炊き込みご飯です~♪
圧力鍋で加圧3分

材料(3~4人分)

  • 2合
  • 290~300cc
  • じゃが芋 200g
  • ベーコン 70g
  • A.酒・薄口しょうゆ 各大さじ2
  • 粗びき黒こしょう 適量

作り方

  1. 1 ・米は洗ってたっぷりの水に15分位つけ、ザルに上げて水切りする(15分位目安)
  2. 2 ・じゃが芋は皮をむいて1.5cmの角切りに、ベーコンは1.5cmの長さに切る
    ・一緒に熱湯を回しかけ、霜降りにする
  3. 3 ・圧力鍋に❶の米を入れ、上に❷のじゃが芋とベーコンをのせ、水と調味料Aを合わせて加え、蓋をする
  4. 4 ・強火にかけ、おもりがふれたら弱火で3分炊いて、火を止める
    ・そのまま自然放置する
  5. 5 ・フロートが下がり、中の圧力が抜けたら蓋を開ける
    ・ご飯に具を混ぜ込み、器に盛り、仕上げに黒こしょうをふりかければ、出来上がり~(黒こしょうは好みで)

きっかけ

・残り物のじゃが芋とベーコンで、ご飯にボリュームを出そうと思い…

おいしくなるコツ

・❸で米と具材が混ざってしまうと、米が固煮えになることがあるので、具材はそっと上にのせる感じで ・仕上げに、ブロッコリーを彩りにのせました(わけぎ、絹さや等でも)

  • レシピID:1810013477
  • 公開日:2015/01/08
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯圧力鍋で作るごはん・パスタベーコンじゃがいも
料理名
じゃが芋とベーコンの炊き込みご飯
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つくったよレポート(1件)

  • mococo05
    mococo05
    2017/10/21 20:40
    圧力鍋 加圧3分♪じゃが芋とベーコンの炊き込みご飯
    コショウを忘れて後で振りました〜手軽にとっても美味しく出来ました!

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