体あったまる！坦々味噌汁（≧∇≦） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜を切っておく。ごぼうは切った後、水にさらしてアクを抜く。
- 2 フライパンにごま油を引いてニンニク・唐辛子・ひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ってきたら、◯の野菜を硬い物から順番に入れて炒めていく。
- 3 全体に油が回ったら、水を入れる。煮ている間に☆の調味料を合わせておく。
- 4 鍋が沸騰したら、アクをとる。アクがだいたいなくなったら、豆腐を入れ一煮立ちさせる。そのあと、混ぜておいた調味料を入れる。
- 5 味噌が溶けたら、ニラを入れ、蓋をして弱火で5分煮たら出来上がり！
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とまーぬ
食べることが大好き！美味しいものは人生を豊かにする！をモットーに日々、楽しく主婦してます♡共働きなので、基本的には簡単に見栄えの良い、美味しい料理を目指してます☆よろしくお願いします(*´-`)
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